［お偲び］ 土肥健一 氏（株式会社サン食品 創業者）

備考：葬儀は近親者で施行。
1965年に日本復帰に向けた水質調査のため初めて沖縄を訪れ、67年に那覇市内でラーメン店「十八番」を開いた。68年にサン食品を創業し、麵類の販売を始めた。沖縄の日本復帰後の1976年、公正取引委員会から「そば粉を使用していない沖縄そばは『そば』の呼称を使ってはいけない」と指摘を受けたのをきっかけに、「沖縄そば」の呼称を守るために国と折衝を重ねるなど尽力した。同年に沖縄生麵協同組合を設立し、沖縄そばの品質向上にも力を入れた。2013年に県功労者の産業振興部門で、17年には第53回琉球新報賞の経済・産業功労部門でそれぞれ表彰された。沖縄県食品産業協議会会長などを務めた。