［お偲び］ 嶋悌司 氏（朝日酒造株式会社 元専務、新潟県醸造試験場 場長）

備考：葬儀は近親者で施行。後日、お別れの会を開く。
１９５０年、宇都宮農林専門学校（現宇都宮大学農学部）を卒業後、酒造りの研究と担い手を育てる県醸造試験場に技師として就職。戦後、甘口から辛口に変わりつつあった消費者の好みを感じ取り、当時「砂糖水」とやゆされることもあった県産日本酒を「淡麗辛口」の方向に転換するよう指導した。７７年に場長になり、淡麗辛口の酒造りの指導、普及に尽力した。８４年、５４歳で試験場長を退職した後、朝日酒造第４代社長の平沢亨氏に招かれ、工場長として入社。後に看板商品となる高品質の新ブランド「久保田」の開発を主導した。蔵元が小売店を選別して直接取引する画期的な販売方式が新たな市場を開拓し、東京の居酒屋に「久保田あります」と貼り紙が出るほどの人気を呼んだ。９１年に専務就任。２００３年に退職した。１９８４年に県酒造組合が設立した新潟清酒学校にも構想段階から携わり、初代校長として酒蔵の枠を超えた後進の育成に力を注いだ。朝日酒造が設立した財団法人「こしじ水と緑の会」専務理事も務め、同社の地元である越路地域でホタルの保護活動にも取り組んだ。日本酒へのこだわりは著書にもみられ、「酒を語る」（朝日酒造発行）では「飲み屋で客の様子を見ても、（略）談笑しながら、いつの間にか酒を空けている。酒は心の潤滑油だ。酒を仲立ちに食べながら、心を通わせる。その酒は、料理の味が分からないほど、くどくては困る。あっさりして、軽めの方がいい。新潟清酒の特徴は、その方向を目指して仕上げてきたところにある」と書いている。