［お偲び］ 新島正子 氏（料理研究家、沖縄調理師専門学校 設立者） |
| 新島正子（にいじま・まさこ）さん | |
| 命日： |
2014年10月4日 6時50分
（沖縄県南城市の特別養護老人ホームで） |
| 年齢： | 98歳 |
| 出身： | 沖縄県那覇市首里当蔵町 |
| 肩書： | 料理研究家、沖縄調理師専門学校 設立者 |
| 葬儀： | 2014年10月7日 |
| 会場： |
サンレー那覇北紫雲閣
沖縄県那覇市銘苅３丁目２２ |
備考：１９３３年に県立第一高等女学校卒業、３６年に東京家政学院専門部を卒業した。結婚を機に３８年に満州に渡り戦後大阪に引き揚げたが、医師だった夫の盛夫さんが急死。 | |
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参照：
ウィキペディア
・ 新島正子さん死去 琉球料理普及に尽力、９８歳 ・ 新島正子さん死去 琉球料理研究の第一人者 | |
