[おくやみ]神田川俊郎 氏(料理人)81歳 2021年4月25日逝去

[お偲び] 神田川俊郎 氏(料理人)

神田川俊郎(かんだがわ・としろう)氏
命日: 2021年4月25日
(大阪府大阪市の病院で)
年齢: 81歳
肩書: 料理人
備考:葬儀は近親者で施行。本名は大竹俊郎(おおたけ・としろう)。
中学卒業後に大阪の料亭「なだ万」で修業し、1962年に創作おでんの店を開業。65年に大阪・北新地で日本料理の「神田川本店」を開店した。人気テレビ番組「料理の鉄人」やワイドショーの料理コーナー、テレビCMなどで活躍。「料理は心や」のせりふで、お茶の間の人気者になった。全日本調理師協会の名誉会長を務め、料理人の育成に力を注いだ。2015年には農林水産省から「日本食普及の親善大使」に任命されていた。
参照:
・ 神田川俊郎氏が死去 料理人
・ 「料理の鉄人」神田川俊郎さん死去 81歳、コロナ感染
・ 料理人の神田川俊郎さん死去

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