［お偲び］ 鵜高重三 氏（名古屋大学 名誉教授）

備考：葬儀は近親者のみで執り行われる。
専門は応用微生物学。協和発酵工業（現協和発酵キリン）社員時代の１９５６年、うまみ調味料の一つであるグルタミン酸を作る細菌を発見した。１９６６年に日本学士院賞を受賞、２００８年に瑞宝中綬章を受けた。